Svart Te

Stort urval av läcker svart te

Svart te är den mest populära tesorten i de europeiska länderna. Särskilt i England, men även i Danmark, medan de östliga länderna ofta dricker mer grönt och vitt te. Eftersom svart te ofta har en stark och fyllig smak tillsätter många teet mjölk, citron eller lite socker, som motspel till teets innehåll av garvämnen. Svart te av traditionell typ genomgår den längsta bearbetningen under produktionen, där fem stadier ser till att vi kan njuta av en smakrik och rund kopp. Rigtig Kaffe erbjuder ett brett utbud av svarta teer med unika smakupplevelser från de milda till de kraftfulla.

Svart te innehåller koffein

Ja, svart te innehåller koffein. En kopp svart te innehåller som tumregel cirka hälften så mycket koffein som en kopp kaffe, men det kan variera. Du kan hålla nere koffeinhalten genom att låta teet dra kortare tid. Om du vill dricka te med lägre koffein bör du prova grönt te och vitt te. Vill du helt undvika koffein i te ska du välja fruktte, örtte och rooiboste. Vi har en samlad kategori endast med koffeinfritt te. 

Vad kännetecknar svart te?

Svart te är kännetecknat av att vara den tesort som genomgår den längsta processen innan du kan njuta av den. Svart te måste genomgå 5 stadier. Dessa stadier är plockning, torkning, rullning, fermentering och slutligen upphettning. Svart te är den mest populära tesorten i många europeiska länder, och med ett gott svart te får du ofta en stark och fyllig smak.

Svart te är kännetecknat av att vara helt oxiderat, närmare bestämt mellan 90 och 99,99 %. Denna oxidation bidrar till att utveckla smaken i svart te. Te-bladen i svart te får en mörkbrun färg när de är färdigoxiderade. Detta har gett teet namnet ”svart te” i väst. Till skillnad från vad många tror är svart te inte fermenterat.

Svart te / FAQ

Innehåller svart te koffein?

Det finns koffein i svart te. Därför tycker många om att dricka svart te på morgonen, eftersom det kan verka uppiggande på samma sätt som en kopp kaffe. Dock finns det inte lika mycket koffein i svart te som i en kopp kaffe—faktiskt bara cirka hälften så mycket. 

Finns det garvsyra i te?

Det finns inte garvsyra i te, till skillnad från vad många tror. Det som ger teet sin beska är istället flavonoider. Flavonoiderna kommer från tebladen, och när de blandas med saliv ger det en lätt bitter smak i munnen. Det är också flavonoiderna som sätter sig som mörka ränder på tekoppens insida.

Är svart te nyttigt?

Något tyder på att svart te har bra egenskaper. Forskare pekar på att särskilt flavonoiderna kan ha en gynnsam effekt. Svart te bör dock inte enbart avnjutas för sina eventuella hälsofrämjande egenskaper, utan framför allt för sin fantastiska smak. Hur mycket te får man dricka? Det kan vissa fråga. Stora mängder svart te kan orsaka skador på exempelvis tänderna. Det kan därför vara en bra idé att variera mellan olika tesorter. Du kan inte dricka för mycket te, men sunt förnuft har aldrig skadat någon. 

Var köper jag svart te?

Du kan köpa svart te hos House of Barista. Vi har ett gigantiskt utbud av svart te både i löste, tepåsar, presentaskar och te i burkar.