Automatisk mælkeskummer

Enastående mjölkskummare för en läcker latte

En mjölkskummare gör det enkelt och bekvämt för dig att skumma mjölk till din dagliga cappuccino eller caffe latte. Detta kan du göra med antingen en manuell mjölkskummare, där du själv pumpar kolven upp och ner, eller en elektrisk mjölkskummare som ordnar allt åt dig - så det finns något för alla smaker.

Hos House of Barista har vi valt ut ett stort urval mjölkskummare i toppkvalitet från märken som Bialetti, Severin, Jura, Bodum och Dualit. Oavsett om du vill ha en elektrisk (automatisk) mjölkskummare, eller om du är gör-det-själv-typen som föredrar en manuell modell, så har vi ett brett sortiment.

Du är garanterad helt perfekt mjölkskum när du köper en mjölkskummare hos House of Barista. Vårt sortiment är noga utvalt, och vi har personligen testat alla våra mjölkskummare. Vi erbjuder mjölkskummare i alla prisklasser, så det finns säkert en som passar dig.

Manuell eller automatisk mjölkskummare

Om du inte har en espressomaskin med inbyggd mjölkskummare/steam i ditt kök, men ändå gillar mjölk i ditt kaffe, är en mjölkskummare helt oumbärlig. En av fördelarna med att ha en mjölkskummare är dessutom att du kan värma mjölk till varm choklad om någon i familjen är sugen på något sött.

Den manuella mjölkskummaren
Det finns olika manuella mjölkskummare. Några av de manuella modellerna fungerar genom att du rör en kolv upp och ner flera gånger tills skummet bildas. Se till exempel denna mjölkskummare Bialetti Tottocrema, där du värmer mjölken i kannan på spisen och sedan rör kolven upp och ner tills du får önskad konsistens.

Du kan också välja en elegant manuell Bodum mjölkskummare, som är utförd i glas och har en kolv av plast och rostfritt stål, så allt kan läggas i diskmaskinen. Den enkla designen passar perfekt ihop med deras världsberömda stempelkanna.

Du har även möjlighet att välja Bialetti Tuttocrema Micro, där du kan värma mjölken i kannan i mikrovågsugnen och sedan skumma med kolven. Om du inte vill investera i sådana mjölkskummare kan du också köpa en helt enkel batteridriven mjölkskummare, med en liten visp i änden som du stoppar ned i mjölken. Se till exempel Bastian manuell mjölkskummare.

Den elektriska mjölkskummaren
Elektriska mjölkskummare är mycket populära eftersom de både värmer och skummar mjölken med några få tryck. En av de allra bästa elektriska mjölkskummarna på marknaden är Bialetti Soft Cream, som finns i flera färger. En annan utmärkt modell är House of Baristas elektriska mjölkskummare, som har en kompakt design och ger krämigt mjölkskum på nolltid.

Det finns en elektrisk Severin mjölkskummare i alla prisklasser; från den enklaste handhållna modellen till de mest avancerade varianterna. Här kan du med andra ord hitta maskiner som passar alla kaffebehov, oavsett hur seriöst du tar ditt kaffe - och utan att kompromissa med kvaliteten.

Vi vill också nämna Bialetti Choco & Milk, som värmer via induktion, vilket är en mycket effektiv metod, och samtidigt innebär att stålkannan inte har några elektriska delar och därför kan diskas i diskmaskin efter användning. Via "Select"-knappen kan du snabbt och enkelt välja mellan fyra förinställda program - cappuccino, latte, iced cappuccino och varm choklad.

Du kan även välja Jura Mjölkskummare Hot & Cold, som är ett utmärkt exempel på en elektrisk mjölkskummare med flera inställningar så att du får precis den konsistens du önskar. Den eleganta designen på Jura-mjölkskummaren är så tidlös och vacker att den gärna får stå framme - kanske i ditt lilla baristakök om du är en riktig kaffeentusiast.

Den revolutionerande sladdlösa Dualit mjölkskummaren är också ett mycket bra exempel på en praktisk mjölkskummare som inte tar onödig plats på köksbänken. Den är oerhört användarvänlig och gör det lätt att skapa silkigt mjölkskum när du behöver det.

Hur fungerar en mjölkskummare?

Mjölkskummarens främsta uppgift är att skumma mjölken till ditt kaffe - därav namnet. I elektriska mjölkskummare sitter det i botten ett litet visphuvud, liknande det du känner igen från en mixer (i en mixer är det bara knivar som hackar innehållet). Vispen snurrar mycket snabbt och får mjölken att cirkulera i behållaren, vilket bildar mjölkskummet.

Det finns mjölkskummare som både värmer och skummar mjölken samtidigt, och det finns andra som bara kan skumma. Priset hänger naturligtvis ihop med hur många funktioner och inställningar mjölkskummaren har.

Gör krämigt mjölkskum till din favoritkaffedryck hemma

I Danmark älskar vi verkligen en kopp riktigt gott kaffe, och vår kärlek till den varma drycken blir bara starkare. När du ser dig omkring i stadsmiljön finns det otaliga caféer som serverar alla möjliga läckra kaffevarianter med krämigt och luftigt mjölkskum; men varför inte brygga dina egna lyxiga kaffedrycker hemma?

Visa vad du går för som hemmabarista med en mjölkskummare och servera välsmakande kaffespecialiteter för dina gäster - det silkeslena mjölkskummet kommer garanterat att tillföra en extra touch av lyx!

Om du gillar cappuccino, latte macchiato, café latte eller varm choklad kan du vara en av dem som skulle ha nytta av en mjölkskummare. Om du har barn eller ont i halsen (eller båda) kan du också använda mjölkskummaren för att göra en silkeslen mjölkkräm med honung.

Men vilken typ ska du välja för att täcka dina behov? Det finns många olika designer, färger, storlekar och inte minst både manuella och automatiska mjölkskummare.

Vilken mjölk är bäst för mjölkskummare?

Du kan använda precis den mjölk du gillar bäst. Vi rekommenderar dock att du använder mjölk med hög fetthalt, t.ex. standardmjölk, eftersom denna ger en rundare och krämigare smak. Mjölk med högre fetthalt håller också skummet bättre, så din cappuccino förblir krämig och luftig. Många caféer idag använder ekologisk mjölk, men det är faktiskt lättare att skumma konventionell mjölk eftersom den är homogeniserad.

Vilken temperatur ska mjölken ha?

Mjölkens temperatur får inte bli över 70 grader, eftersom den då kommer att smaka som risgrynsgröt. Den får å andra sidan inte understiga 60 grader, eftersom mjölkens sötma då inte framträder. Den perfekta temperaturen är 65 grader.

Du kan med fördel värma mjölken så att kaffet hålls varmt. Med en mjölkskummare är det lekande lätt att göra gott cappuccinoskum eller till och med lätt vispad grädde till tårtan och som topping på varm choklad.

Olika mjölkskummare fungerar olika. Som nämnts finns det de som värmer mjölken medan den skummas, medan andra kräver att mjölken värms på förhand och åter andra kan värmas upp efter att mjölken skummats.

Välj rätt mjölkskummare

Vilken mjölkskummare är bäst? Det är den mjölkskummare som passar dina behov. Det finns många olika mjölkskummare på marknaden i olika prisklasser. Några frågor du kan ställa dig är:

• Hur ofta behöver du en mjölkskummare?
• Ska den både kunna värma och skumma mjölk?
• Hur mycket mjölk ska den kunna värma eller skumma åt gången?
• Hur ska mjölkskummaren se ut designmässigt?

Här är några av de val du bör ta ställning till:

Pris

Du kan absolut hitta en bra och billig mjölkskummare, men i många fall hör pris och kvalitet ihop. Har du bara tid att njuta av en latte på helgen kan du klara dig med en billigare modell. Om du använder din mjölkskummare dagligen är det en god idé att lägga lite extra pengar på den. Då får du en mjölkskummare som täcker alla dina behov och som kan hålla i många år.

Design

Om du vill ha din mjölkskummare framme på köksbänken, vilket många säkert vill, välj då en modell som du trivs med att titta på och som passar kökets utseende.

Rengöring

Är det okej för dig att diska delarna för hand, eller ska de tåla diskmaskin? Ta reda på vilka mjölkskummare som tål diskmaskin om det är viktigt för dig.

Funktionalitet

Vilka funktioner ska mjölkskummaren ha? Är det bara nödvändigt att skumma mjölken, eller ska den också kunna värma den? Föredrar du en elektrisk eller en manuell skummare?

Mjölkskummarna använder olika metoder för att värma mjölken; de kan sättas i mikrovågsugnen, på spisen, på induktion eller vara inbyggda i maskinen. Därför bör du vara uppmärksam på att välja en modell som passar din användning (till exempel bör du inte köpa en mjölkskummare avsedd för induktion om du inte har en induktionsspis).

Kapacitet

Hur mycket mjölk vill du kunna skumma åt gången? Vi har mjölkskummare i alla storlekar, och du kan få modeller som rymmer allt från 100 ml till 800 ml. Behöver du skumma mindre mängder kan du välja en mjölkskummare som Bialetti Soft Cream, som kan värma 300 ml mjölk. Om du behöver värma större mängder finns modeller som rymmer 500 ml, såsom Severin SM3585 Spuma 500.

Följ alltid anvisningarna för din mjölkskummare och fyll den endast upp till angiven maxnivå. Mjölken utvidgar sig nämligen när den vispas. Överlag är det en bra idé att läsa bruksanvisningen för din nya mjölkskummare innan du använder den.

Har du frågor om mjölkskummare?

Om du har frågor du vill ha besvarade är du alltid välkommen att kontakta oss på info@rigtigkaffe.dk eller ringa 70 777 303 alla vardagar 10–16. Vi hjälper dig gärna att hitta en mjölkskummare som passar perfekt för dina behov. Du kan också besöka vår butik i Skanderborg för ett samtal och en kopp rykande kaffe.