Espressogrytorna på denna sida är alla lämpliga för induktionshällar. Kom dock alltid ihåg att kolla vilken diameter som passar just din induktionsspis, då det kan bli stor skillnad. Därför kan vi tyvärr inte garantera att våra kannor passar just din kamin. När du klickar på kannorna kan du inuti produkten se diametern på espressokannen under beskrivningen.
Espressokannen uppfanns och patenterades i 1933 i Italien av Alfonso Bialetti, och samma gryta tillverkas än idag av italienska Bialetti under namnet Moka Express. Designen på den traditionella kannan är ikonisk och ställs ut på bl.a. Museet för modern konst.
Espressokannen är espressobryggningens moder och används fortfarande speciellt i Europa och Latinamerika.
Bryggning sker genom att fylla kokkammaren i botten med vatten, sätta på filtret och tillsätta det malda kaffet. Toppen av kannan skruvas nu fast på basen, varefter kannan placeras på värmekällan. Vattnet värms upp till kokpunkten så att ånga bildas i kokkammaren. Ångan når så småningom ett tillräckligt högt tryck för att det kokande vattnet tvingas upp i den övre kammaren där kaffet samlas upp.
Kaffet från espressokannen varierar beroende på böntyp, rostning, malningsgrad etc., men du får en otroligt autentisk kaffeupplevelse med denna typ av bryggning.
Bryggning sker genom att fylla kokkammaren i botten med vatten, sätta på filtret och tillsätta det malda kaffet. Toppen av kannan skruvas nu fast på basen, varefter kannan placeras på värmekällan. Vattnet värms upp till kokpunkten så att ånga bildas i kokkammaren. Ångan når så småningom ett tillräckligt högt tryck för att det kokande vattnet tvingas upp i den övre kammaren där kaffet samlas upp.
Kaffet från espressokannan varierar beroende på böntyp, rostning, malningsgrad etc., men du får en otroligt autentisk kaffeupplevelse med denna typ av bryggning.
Vi har också gjort en blogginlägg där du får hela guiden om hur du brygger kaffe på en espressokanna.
Espressokannan finns i många olika storlekar, ofta indikerade i antalet koppar – här är det viktigt att veta att en kopp moka är mycket mindre än de koppar och muggar vi traditionellt använder i Danmark, så tänk på detta när du väljer storlek. De vanliga storlekarna är 3 och 6 koppar, men vissa modeller finns även i storlekar som 1, 2, 4, 9, 10 och 12 koppar.
Tabellen nedan är Bialettis rekommenderade storlekar för Moka Express. Efter bryggningen blir det lite vatten kvar i den nedre kammaren, så mängden färdigt kaffe blir något mindre än angivet.
| Antal koppar | Kapacitet |
| 1 kopp. | 60 ml |
| 3 koppar. | 200 ml |
| 6 koppar. | 300 ml |
| 9 kopp. | 550 ml |
| 12 kopp. | 775 ml |
