Kaffe

Kaffe av högsta kvalitet

Köp hela kaffebönor, malet kaffe, kaffekapslar, kaffesirap och mycket mer

Upptäck vårt fantastiska utbud av kvalitetskaffe. Letar du efter hela kaffebönor eller malet kaffe – vi har allt.

Vi har noga valt ut de bästa kaffebönorna så att du kan få en smakupplevelse utöver det vanliga. Vi har även samlat några bra paketlösningar, så att du kan prova de olika kaffesorterna till ett bra pris. Till exempel ett mixpaket, där du har möjlighet att smaka på olika kaffebönor, från en söt och rund Segafredo Intermezzo kaffe, för de mer intensiva Le Piantagioni kaffebönorna. Vi har tagit fram ett eget sortiment av kaffebönor som vi är riktigt stolta över. Det kallas House of Barista och har utvecklats i nära samarbete med Arcaffe och ett danskt kafferosteri.

Goda hela kaffebönor

Vi rekommenderar alltid att du använder nymalda kaffebönor för att uppnå den fulla smak- och aromupplevelsen. Smaken behålls mycket bättre i hela bönor än i malda bönor. Därför bör du också bara mala den mängd kaffe du kan använda direkt.

Hela kaffebönor ger dig också möjlighet att styra hur fint kaffet ska malas; perfekt malet espressokaffe eller grövre kaffe till kolvkannan och gammaldags filterkaffe. Det enda du behöver för att unna dig själv och dina nära och kära en kopp gott kaffe bryggt av nymalda bönor är en kaffekvarn. Vi har elektriska kaffekvarnar i många prisklasser, men alla ger dig en underbar doft av nymalet kaffe.

Med House of Barista hittar du ett brett utbud av hela kaffebönor av högsta kvalitet. Det finns många blandningar och stekar att välja mellan, så chansen är stor att alla hittar en favorit.

Kom alltid ihåg att förvara dina kaffebönor i en lufttät behållare på en mörk och sval plats för att behålla smaken och aromen.

Korrekt förvaring av dina kaffebönor

När du köper kaffebönor är det viktigt att titta efter rostningsdatum. I snabbköpet kan man sällan hitta detta, utan istället ett "bäst före"-datum som kan gå upp till 2 år in i framtiden. Det står därför inget om när kaffet är rostat och så är det i många butiker.

Går du istället till en fackhandel kommer du att kunna hitta kaffe med rostningsdatum på påsen. Varför är det så viktigt? Som sådan kan kaffebönor inte bli för gamla; de möglar inte, ruttnar inte och har generellt en nästan oändlig hållbarhet – MEN! När kaffebönorna rostas byggs smak och arom upp i bönorna, och det börjar "avdunsta" relativt snabbt.

Därför rekommenderar vi att du använder dina kaffebönor inom 3 månader; bönorna är som bäst under de första 3 veckorna.

Kaffebönorna måste förvaras mörkt, svalt, torrt och i en lufttät behållare för att bevara mest smak och arom.

Kaffeprovning

Cupping (kaffeprovning) är processen att observera smaker och aromer i bryggkaffe. Koppning är ett professionellt företag, men kan lätt göras av alla kaffeentusiaster och amatörer. En vanlig koppningsprocedur innebär att man djupt andas in aromen från kaffekoppen och sedan slurpar upp kaffet från en sked för att syresätta kaffet och sprida det över tungan.

Smak och njutning är dock individuella, eftersom smaksinnet är ett av de mest komplexa av våra sinnen. Smaklökarna på tungan tar upp smaken och skickar impulser till smakcentrum i hjärnan.

Det mänskliga smaksinnet har 5 smakkategorier (fokusområden), som hjälper till att definiera en smakupplevelse. Det är sött, salt, surt, bittert och umami (det senare tillsattes först 2001). Det bästa kaffet är när alla 5 smaksinnen är aktiverade och de bästa kaffebönorna ger komplexa smakernuancer i ditt kaffe.

Kaffeprovaren kommer då att försöka bedöma omfattningen av aspekterna i kaffets smak – speciellt kroppen, vilket syftar på den konsistens eller munkänsla som kaffet har (till exempel fettet). Kopparet bedömer även kaffets sötma, syrlighet, smak och eftersmak. Precis som vinprovning kan kaffeprovare (försöka) identifiera kaffebönornas ursprung, eftersom bönorna innehåller smaker som kan avslöja vilken region de kommer ifrån.

De 5 smakerna som används för att beskriva kaffe är syrlighet, bitterhet, syrlighet, sötma och sälta. Det finns också anteckningar och nuancer som kan innehålla noter som choklad, apelsin eller nötter. Det finns också många aromer att välja mellan; några av de vanligaste är karamell-, fruktiga, vinaktiga, blommiga, kryddiga och träiga aromer.

De bästa kaffebönorna

Även om kaffe handlar mycket om din personliga smak, har vi ändå försökt sammanställa en lista över några av världens bästa kaffebönor – enligt några av de mest kända cuppers (professionella kaffeprovare). Kaffesmak är en individuell sak, men det finns ändå några gourmetkaffe som koppar världen över hyllar.

Världens 6 bästa kaffe

Det bästa kaffet får man av:

• Använd nyrostade kaffebönor
• Förvara kaffebönorna mörkt, torrt, svalt och lufttätt
• Köp kaffebönor med hållbarhet och rostningsdatum
• Köp kaffe i lufttäta påsar med envägsventil

Det är inte nödvändigtvis de dyraste kaffebönorna som passar din smak, och billiga kaffebönor kan också räcka bra, men pris och kvalitet hänger bara oupplösligt samman. Om du inte precis är en kaffekännare kan du enkelt börja med att köpa en billig variant till att börja med. Vill du däremot ha en kaffeupplevelse utöver det vanliga kan det vara värt att investera i en påse specialkaffe.

Låga priser och bra erbjudanden på kaffebönor

Hos houseofbarista.se blir priset per påse lägre ju större kvantiteter du köper åt gången – men du måste ändå akta dig för att köpa mer hem än vad du klarar av att använda under de närmaste tre månaderna.

Vi har också alltid gott kaffeerbjudande och bra erbjudanden för den entusiastiska och ambitiösa hemmabaristan. Oavsett vilken budget du har kan du med största sannolikhet hitta en kaffe-, espressobryggare eller kaffekvarn. Här finns allt från toppen av popen och eliten till en bra, billig lösning på ditt kaffebehov.

Det kan vara svårt att köpa dina kaffebönor på nätet, eftersom du inte kan lukta eller smaka på bönorna; vi har försökt beskriva de olika kaffeblandningarna du hittar här hos oss, men de är nog inte helt adekvata. Vill du ha hjälp med att välja en fika som passar din smak så står vi redo med råd och vägledning. Du är också välkommen att besöka vår butik i Skanderborg för en pratstund och en god kopp kaffe.

Kaffe smakar annorlunda

Kaffe kan köpas i många olika kvaliteter och varje kaffesort har också ett ganska brett utbud av olika smaker. Kaffekännaren kommer till exempel också bättre att ha nymalda kaffebönor, utan en massa tillsatser som verkar onödiga för ett gott kaffe av högsta kvalitet. Det finns gott kaffe för alla kaffedrickare, men den gemensamma nämnaren för en god kopp högkvalitativt kaffe är att det är färskt kaffe, nymalda kaffebönor och tillagning under de bästa förutsättningarna.

I vårt stora utbud av kaffebönor har alla en chans att hitta en favorit. Som sådan är ingen bättre än andra; det är en smaksak om du föredrar ett milt eller ett starkt kaffe. Oavsett vilken typ av kaffe du brygger har vi ett brett utbud av bönor i olika typer, rostar och från hela världen.

Kaffesorterna - Arabica och Robusta

I kommersiella sammanhang skiljer man på två typer av kaffe; Arabica och Robusta. Det är sällan man hittar kaffe alltså 100% Robusta, men det ingår ofta i espressoblandningar.

Affärslösningar från Rigtig Kaffe

Danmark är ett av de mest kaffedrickande länderna i världen och en del av vår kaffekultur är nära kopplad till vårt arbetsliv. House of Barista har försäljning av kaffe- och kaffemaskiner till både privat- och företagskunder, eftersom vi anser att alla förtjänar en god kopp kaffe under en lång arbetsdag. Med vårt utsökta kaffe kan du och dina kollegor lyxa till lite mer i din vardag. Vi har erfarenhet av att leverera kaffe till både små och stora företag, och du kan hitta ett stort utbud av kaffe för affärer.

Vi kan bland annat erbjuda kaffelösningar för:

• Industri
• Skolor och utbildningsinstitutioner
• Kontor
• Kaféer och restauranger
• Sjukhus
• Offentliga institutioner
• Liberala yrken

I vårt urval av bra maskiner för kontoret kommer några av de större kaffemaskinerna att ha två bönbehållare, så det är möjligt att ha två olika typer av kaffebönor; kanske några som är goda espressobönor och en annan för vanligt svart kaffe. Om ditt företag saknar en kaffelösning kan du även se denna sida kaffelösningar för företag.