Vinterrean har startat!
Rigtig Kaffe Indonesien No. 9 är en 100% tvättad arabica från Gayo-regionen i norra Sumatra - ett fylligt och otroligt delikat kaffe av högsta kvalitet!
Kaffet är mörkrostat och har en behaglig syra och en kraftig, fyllig kropp. Smaken är mjuk och rund med toner av choklad och nötter, samt söta undertoner av röda bär. Med mjölk får du ett kaffe med en balanserad smak med toner av kakao, karamell och choklad.
Indonesien är världens tredje största kaffeproducent, motsvarande 7% av världsproduktionen. Här odlas kaffe på de många indonesiska öarna, och bönorna i denna blandning kommer från Gayo-regionen, som ligger i den norra delen av ön Sumatra. Gayo-kaffe odlas i skugga i höglandet på små kaffeplantager på 1100–1600 meters höjd.
Kaffe från Gayo-regionen har en lättare kropp än andra kaffesorter från Sumatra. Smaken är lätt örtig med söta toner av kryddor, vanilj och frukt.
En påse innehåller 400 g hela bönor.
Rigtig Kaffes Verdenskaffer är noggrant utvalda och exklusiva arabica-bönor från en lång rad länder i det kaffedyrkande bältet, som sträcker sig över Central- och Sydamerika, Afrika, Indien och Asien. Varje kaffe i denna serie är skapat utifrån en förståelse för och med respekt för de karaktärsdrag som kaffebönorna från de olika länderna har, och hur de rostas för att uppnå den bästa smaken. Läs mer om serien här.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Indonesien har en lång rad kaffeodlande områden och öar, som generellt kännetecknas av en fyllig kropp, en rik smak och en dämpad syra.
| Land | Gayo, Sumatra (Indonesien) |
|---|---|
| Art | Arabica |
| Höjd | 1.300 - 1.600 m. |
| Bearbetning | Tvättade |
| Skörd | Oktober till mars |
Allt kaffe från eget märke “Rigtig Kaffe” är förpackat i en skyddad atmosfär, som är en blandning av kväve och koldioxid. Denna skyddande atmosfär har till syfte att tränga undan syret, så kaffets goda smak inte utsätts för oxidering.
Från rostning och 24 månaders framåt kan du alltid räkna med att smaken fortfarande är god. Kaffet blir inte dåligt, men tappar arom över tid.
Kaffet rostas i Danmark.
Hos Rigtig Kaffe önskar vi vara en del av den hållbara utvecklingen, därför tillverkas våra kaffepåsar i plast utan metall, vilket gör dem återvinningsbara till nya plastprodukter. Det används mindre material per kaffepåse jämfört med de tidigare påsarna, och de kan sorteras som mjukplast. Till glädje och nytta för dig, mig och miljön.
check_circle
check_circle
DKK
SEK
EUR
