Rigtig Kaffe Brazil No. 8 är en 100 % arabica som uteslutande består av brasilianska ärtbärsbönor – ett underbart milt och runt kaffe med en dämpad eftersmak.
Kaffet är mörkrostat och har en härlig lätt arom med inslag av nybakat rågbröd. Smaken är balanserad, lätt syrlig och väldigt klassisk brasiliansk med inslag av nötter och choklad. Med mjölk får du ett rundare och ännu lenare kaffe, som fortfarande har en lätt syrlig twist.
”Ärtbär” är en mycket speciell typ av kaffeböna, som orsakas av en mutation som sker under kaffebärets utveckling. Normalt finns det två ”frön” bredvid varandra (det vi känner som kaffebönor) inuti bäret, vilket är anledningen till att bönorna har en platt sida, men i vissa fall utvecklas bara en av bönorna. Detta händer hos cirka 5 % av kaffebären, och resulterar i en rund böna.
Brasilien är världens största kaffeproducent och producerar 42 miljoner påsar kaffe årligen, vilket motsvarar cirka 30 % av världsproduktionen. Brasiliansk Arabica varierar från region till region, men generellt sett är kaffet mjukt och milt med låg syra och en kryddig och nötig smak med inslag av choklad eller kakao.
En påse innehåller 400 g hela bönor.
Rigtig Kaffes världskaffe är noggrant utvalda och exklusiva Arabicabönor från en mängd olika länder i kaffeodlingsbältet, som sträcker sig över Central- och Sydamerika, Afrika, Indien och Asien. Varje kaffe i denna serie är skapat baserat på en förståelse för och respekt för kaffebönornas egenskaper från varje land, och hur de rostas för att uppnå bästa smak. Läs mer om serien här .
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Ungefär en tredjedel av allt kaffe odlas i Brasilien, och cirka 80 % arabica och 20 % robusta odlas här.
| Land | Brasilien |
|---|---|
| Natur | Arabica |
| Höjd | 950–1 150 meter. |
| Behandling | Soltorkad |
| Skörda | April till september |
Allt kaffe från vårt eget märke ” Rigtig Kaffe ” förpackas i en skyddad atmosfär, som är en blandning av kväve och koldioxid. Denna skyddande atmosfär är avsedd att undantränga syre så att kaffets goda smak inte utsätts för oxidation.
Från rostning och 24 månader framåt kan du alltid räkna med att smaken förblir god. Kaffet förstörs inte, men förlorar arom med tiden.
Kaffet rostas i Danmark.
På Rigtig Kaffe vill vi vara en del av hållbar utveckling, och därför är våra kaffepåsar tillverkade av plast utan metall, vilket gör dem återvinningsbara till nya plastprodukter. Mindre material används per kaffepåse jämfört med tidigare påsar, och de kan sorteras som mjukplast. För din, min och miljöns glädje och nytta.
check_circle
check_circle
DKK
SEK
EUR
