La Pavoni Esperto Abile är en elegant och stilren espressomaskin, som passar perfekt in i det moderna köket.

Maskinen är utrustad med en indikator för vattennivån i pannan samt en manometer som visar trycket i pannan och därmed indikerar om maskinen är uppvärmd. Maskinen är klar för bryggning när temperaturindikatorn lyser och pilen i manometern står i den gröna zonen. 

Esperto Abile är även utrustad med en BPPC (Brewing Pressure Profiling Control), som ger dig en överblick över trycket i grupphuvudet. 

La Pavoni Lever espressomaskiner tillåter en bättre utnyttjande av det malda kaffet tack vare dess bryggmetod, det hydrauliska förinfusionssystemet. Med denna bryggmetod uppnår man det krämiga lagret i kaffet, känt som espressons sanna hemlighet.

Bryggmetoden består i att du drar ner handtaget på maskinen för att göra ett flush. Detta säkerställer att du alltid har ett rent grupphuvud och att grupphuvudet kommer upp i temperatur. Maskinen är utrustad med en LCD-remsa som fungerar som temperaturindikator. Temperaturen i grupphuvudet är mest optimal när den ligger mellan 90–95 grader. 

När temperaturen är optimal sätts portafiltret med nymalet kaffe i maskinen, där du drar upp handtaget och gör förinfusion. Därefter sänker du handtaget med rätt intensitet. Det optimala trycket är 7–9 bar under de första 10 sekunderna, varefter trycket naturligt sjunker. Själva bryggningen bör pågå mellan 20–25 sekunder för optimal extraktion. 

Denna bryggmetod bevarar alla de bästa aromerna från kaffet och ger en fyllig och långvarig eftersmak. 

Maskinen är dessutom utrustad med en ångstav, som ger dig möjligheten att tillaga en härlig cappuccino eller caffe latte. Ångstaven ser till att mjölken blir luftig, varm och skummad.