La Pavoni Esperto Abile är en elegant och stilren espressomaskin, som passar perfekt in i det moderna köket.

Maskinen är utrustad med en indikator för vattennivån i pannan samt en manometer som visar pannans tryck och därmed indikerar om maskinen är uppvärmd. Maskinen är klar för bryggning när temperaturindikatorn lyser och pilen i manometern står i det gröna fältet.

Esperto Abile är även utrustad med en BPPC (Brewing Pressure Profiling Control), som ger dig en överblick över trycket i grupphuvudet.

La Pavoni Lever espressomaskiner tillåter en bättre utnyttjning av det malda kaffet tack vare bryggmetoden, det hydrauliska förinfusionssystemet.

Med denna bryggmetod uppnår man det krämiga lagret i kaffet, känt som espressons sanna hemlighet.

Bryggmetoden innebär att du drar ner handtaget på maskinen för att göra en spolning. Detta säkerställer att du alltid har ett rent grupphuvud samt att grupphuvudet kommer upp i temperatur. Maskinen är utrustad med en LCD-remsa som fungerar som en temperaturindikator. Temperaturen på grupphuvudet är mest optimal när den är mellan 90-95 grader.

När temperaturen är optimal sätts portafiltret med nymalt kaffe i maskinen, där du drar upp handtaget och gör preinfusion. Därefter sänker du handtaget med rätt intensitet. Det optimala trycket är 7-9 bar de första 10 sekunderna, varefter trycket naturligt kommer att falla. Själva bryggningen bör pågå mellan 20-25 sekunder för optimal extraktion.

Denna bryggmetod säkerställer att alla de bästa aromerna från kaffet bevaras och att man uppnår en fyllig och långvarig eftersmak.

Maskinen är dessutom utrustad med en ångstav, som ger dig möjlighet att göra en härlig cappuccino eller caffe latte. Ångstaven ser till att mjölken blir luftig, varm och skummig.