Macap M42D Espressokværn Sort

Mahlkönig E65W GbS är något av det främsta inom espressokvarnar. Kvarnen kombinerar viktbaserad dosering med intelligent sync-teknik, vilket säkerställer exakt dosering, konsekventa espressoer och överlägsen kaffekvalitet. Detta är en espressokvarn i toppklass, utvecklad i en elegant och vacker design samt utrustad med många inställningsmöjligheter och avancerade funktioner. 

Mahlkönig E65W Gind by Sync är utrustad med kraftfulla 65 mm specialstål-kvarnblad, och drivs av en 440 W motor med upp till 1400 RPM, som säkerställer jämn malningsförmåga och hög kapacitet. Bönbehållaren har en bra storlek på 1200 gram.

Kvarnen doserar efter sin integrerade våg, som väger kaffet i realtid, och levererar precis dosering med avancerad Grind-by-Weight-teknologi.

Tack vare Mahlkönigs Sync-system kan kvarnen kommunicera trådlöst med kompatibla La Marzocco-maskiner, och justerar automatiskt sina inställningar efter målsatt extraktionstid – utan manuell inblandning. Detta sker via mobilappen Mahlkönig Sync (tillgänglig i Apple Store och Google Play), där kvarnen synkroniseras med din espressomaskin för att koordinera malnings- och bryggprocesser. Dessutom kan du hitta en rad statistik om din kvarn i appen.

Denna espressokvarn har användarvänlighet i fokus. Med elektrisk inställning av kvarnbladens avstånd (Micrometric Burr Adjustment) kan både du som barista och din espressomaskin göra finjusteringar med en precision på 0,001 mm. Dessutom säkerställer Disc Distance Detection (DDD) (angivande av kvarnbladens avstånd) precisa och reproducerbara resultat vid varje inställning.

Särskilt anmärkningsvärt är att E65W GbS espressokvarnen är utrustad med automatisk portafilterigenkänning med aktivering av förinställning, så du inte behöver göra annat än att sätta ditt portafilter i kvarnen innan den vet vilken förinställning den ska mala efter.

När du ska kalibrera Mahlkönig E65W GbS espressokvarnen sker detta elektriskt. Allt som krävs är några tryck på kvarnens digitala display, och på under 10 sekunder kan du ställa in din kvarn. Detta är en mycket effektiv lösning jämfört med tidskrävande manuell kalibrering.

Espressokvarnen är utrustad med en aktiv kylteknik som ser till att hålla temperaturen i kvarnen nere, motverkar överhettning och bevarar bönornas arom och smak under malningen. Allt detta samtidigt som kvarnen förblir tyst.

Mahlkönig E65W GbS är tillverkad med ett justerbart utloppsmunstycke med belysning, så du har full överblick över malningen av kaffet och säkerställer ett centrerat kaffeutlopp.

Med sin innovativa teknik och precisa kvarninställningar ger denna espressokvarn dig möjlighet att mala kaffebönorna till perfektion varje gång. Kvarnen levererar extrem jämnhet i malningen, vilket stödjer en klar och balanserad espresso med maximal arom. Idealisk för både espresso och ristretto, och perfekt för uppsättningar där precision spelar en stor roll. Därför passar denna kvarn väl för caféer, restauranger, kontorsmiljöer och naturligtvis för den avancerade hemmabaristan som önskar toppnivå och precision.

E65W GbS är designad i en vacker matt svart finish med polerade aluminiumdetaljer, där det finns en stor högupplöst 88,3 mm display på fronten, så att du enkelt och snabbt kan ställa in kvarnen i realtid. 

Mahlkönig E65W GbS har en produktivitet, mätt i gram/sekund enligt följande: 4-5 g/s