Gaggia MDF 55 är en espressokvarn i särklass, som är utvecklad i en elegant och vacker design samt utrustad med många inställningsmöjligheter. Den är utformad för kaffeentusiaster som vill ta baristaupplevelsen hem till köket och säkerställer en jämn och precis malning som framhäver kaffets fulla arom och smak.

Gaggia MDF 55 är en kvalitetskvarn, som maler dina kaffebönor till perfektion. Kvarnen är utrustad med en digital display, doseringsfunktion och många fler inställningsmöjligheter. På displayen har du möjlighet att välja mellan single shot eller double shot, där du kan justera upp eller ned de sekunder kvarnen ska mala. Genom att trycka på knapparna kan du enkelt justera hur länge kvarnen ska mala och därmed få en otroligt precis och jämn portion varje gång.

En annan häftig funktion är att kvarnen är utrustad med en steglös mikrometrisk justering, där du kan se de olika malningsnivåerna på kvarnens ratt. Ratten är indelad efter hur fint eller grovt du vill mala. Touchskärmen ger enkel åtkomst till tidsbaserad dosering, så du kan anpassa mängden efter dina preferenser.

Gaggia MDF 55 är utrustad med 55 mm platta kvarnblad i härdat stål, som levererar en snabb och jämn malning. Den större diametern på kvarnknivarna betyder färre varv, vilket minimerar värmeutvecklingen och bevarar kaffets kvalitet och smaknyanser. 
Kvarnen är också utrustad med en stor bönbehållare på 250 gram.

Kvarnen har dessutom en hållare för ditt portafilter, som du kan ta av och på, beroende på om du vill mala direkt i portafiltret eller om du vill sätta en behållare under istället för att samla upp det malda kaffet till f.eks. presskaffe.

Gaggia MDF 55 är utrustad med ett anti-klumpningssystem som eliminerar elektrostatisk laddning i det malda kaffet. Detta säkerställer en jämn och klumpfri dosering direkt i portafiltret, vilket förbättrar extraktionen och den slutliga kaffesmaken.

Dessutom har kvarnen en pausfunktion, vilket innebär att du kan pausa kvarnen och behålla de sekunder du har nått och sedan fortsätta. Detta är användbart om du behöver skaka det malda kaffet i portafiltret och sedan fortsätta malningen.

Om du däremot vill ha en mindre portion malet kaffe än vad kvarnen är inställd på, kan du använda pausfunktionen, ta bort portafiltret och trycka på knappen på displayen. Här kommer den att ta bort de återstående sekunderna och gå tillbaka till huvudmenyn. 

Gaggia MDF 55 har en produktivitet, mätt i gram/sekund enligt följande: 
Espressobrygg: Upp till 1,8 g/s
Filterbrygg: Upp till 2,5 g/s