Earl Grey Te u/Blomster Økologisk 1kg

Lung Ching-te kommer från Hangzhou-regionen i Zhejiang-provinsen, som anses vara det ursprungliga och bästa tedistriktet i Kina.

Lung Ching betyder drakkälla. Som namnet antyder rinner en källa genom området och enligt legenden bodde en drake där. Munkarna bad draken att rädda bönderna från torkan, och plötsligt samlades regntunga moln och källan visade sig.

Teet är känt för sin fylliga, runda och nästan nötaktiga smak. Teet torkas och formas för hand i en stor järnpanna. Det krävs stor hantverksmässig skicklighet att pressa tebladen mot pannans sidor upprepade gånger för att uppnå det karakteristiska platta utseendet.

Teet har en frisk arom och en vacker gulgrön färg i koppen. Smaken är mild och nästan nötaktig. Var försiktig så att du inte överdoserar vid tillagning, det ger en trist upplevelse.

Ingredienser: Rent grönt te från Kina.